Le rosé de Tavel
L'implantation de la vigne est très ancienne sur Tavel. Des pépins de raisins ont été retrouvés dans un puits au quartier de Roquautes (les hauts rochers) et ont été datés de l'époque romaine.
Dès le XIIe siècle, la communauté du Grand Mont (le fort St André) défriche et plante de la vigne à Tavel. Le Prieuré de Montézargues dépendant de cette communauté fait de même.
